飴がらめバナナフレンチトースト
なおにこ @cook_40019424
フレンチトースト、キャンディコーティングにしたら、普通の数倍は美味しい。そしてバナナ。そりゃうまくないはずがない。
このレシピの生い立ち
飴がけフレンチトーストにしようと思ったら、バナナが「食べて」と誘惑してきたので。
飴がらめバナナフレンチトースト
フレンチトースト、キャンディコーティングにしたら、普通の数倍は美味しい。そしてバナナ。そりゃうまくないはずがない。
このレシピの生い立ち
飴がけフレンチトーストにしようと思ったら、バナナが「食べて」と誘惑してきたので。
作り方
- 1
卵を溶きほぐして牛乳を加える。甘いのが好きな人は、ここで卵にも砂糖を加えて下さい。この卵にトーストを浸して、しっかり卵液を吸わせる。
- 2
フライパンに適宜バターをしき、中火で焼き目がつくまでトーストを焼く。焼き目がついたら一度トーストを取り出す。（フライパンは洗わなくていい）
- 3
フライパンの上に砂糖を直接均等にふりかけ、小さじ１程度水をかけて熱する。泡が立って色づいてきたら、トーストをフライパンに戻し、そこにスライスしたバナナも投入。全体に飴をからめて出来上がり。
コツ・ポイント
キャンディに加える水はほんの数滴。フライパンに残ってしまったキャンディもバナナ風味でおいしいので、こそげて食べて下さい。
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