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さば味噌こんにゃく炒め
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さば味噌こんにゃく炒め-レシピのメイン写真

さば味噌こんにゃく炒め

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

さばの味噌にこんにゃくを加えてボリュームを

さばの味噌にこんにゃくを加えてボリュームを

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さば味噌こんにゃく炒め

おこおこ
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さばの味噌にこんにゃくを加えてボリュームを

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材料

4人分
  • ・さばの味噌煮缶 2缶
  • ・こんにゃく 大きめ1枚
  • ・しょうが 10gぐらい
  • ・サラダ油 大さじ1
  • ・味噌 大さじ1
  • A
  • ・だし汁 カップ1/2
  • ・砂糖 大さじ4
  • ・お酒 大さじ1
  • ・しょうゆ 大さじ2
  • ・針しょうが 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくはさっと茹で、スプーンなどで一口大にちぎる

    • さば味噌こんにゃく炒め作り方1写真
  2. 2

    Aを混ぜあわせておく

    • さば味噌こんにゃく炒め作り方2写真
  3. 3

    鍋に油を熱して、こんにゃくを炒め、2を加え、こんにゃくに味がつくまで煮る

    • さば味噌こんにゃく炒め作り方3写真
  4. 4

    こんにゃくに味がついたら、しょうがの千切りとさば味噌缶を汁ごと入れる。そこに、味噌を加えて味を調える。
    そして、汁をからめながら煮る。

    • さば味噌こんにゃく炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、針しょうがを上に盛れば出来上がり

    • さば味噌こんにゃく炒め作り方5写真

コツ・ポイント

こんにゃくは、味をしみこませるために
スプーンや手でちぎったほうが良いです

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おこおこ
おこおこ @cook_40019431
2003/10/29 23:42に公開
おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコーナーも設置しました。ぜひ、遊びにきてください。http://okosyoku.chu.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの サバ 缶詰 こんにゃく 酒 味噌 しょうが

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