肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。ニンニクは薄切り、長ネギは斜め切りにします。

フライパンに油とニンニクを入れて熱します。肉と長ネギを入れて炒めます。

肉の色が変わったら、酒･みりん･ごまドレッシングで味付け。

最後にしょうゆで香りづけ。
ご飯にのせて召し上がれ。