作り方
- 1
豚ミンチに細かく刻んだ葱と生姜のすりおろし、塩コショウ、片栗粉、卵を加えて手でしっかりねる。
- 2
お鍋に水を沸騰させ、ウェイパーを加えたら煮えにくい野菜から入れる（ニラは最後）やや火がはいったかな？くらいで
丸めたミンチを落としていく。
ミンチに火が通ったら最後にニラを加えてさっと火を通して
出来上がり。 - 3
かき玉にしてもいいですよ♪
コツ・ポイント
ミンチは豚ミンチ以外にも鶏ミンチや合い挽きでもかまいませんよ♪葱は白葱がなかったので普通の葱にしてます。
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taognac -
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