ジャガイモは適当に切ってゆでてね。ブロッコリーも小さくわけてゆでて下さい。

タマネギをみじん切りしてベーコンも小さく切ってよーく炒めます。ベーコンの香りが良い感じだったり。炒めたら小麦粉を大さじ３くらい投入。

牛乳を２カップと半分入れて固形のコンソメを入れます。塩コショウで味を調えます。ダマにならないように根性で混ぜてどろっとしたらソースは完成。（ローリエなんかを香り付けに入れると良い感じ）

ジャガイモとかブロッコリーを大きいグラタン皿にならべて上からソースをかけてピザ用チーズとかパルメザンチーズを好きなだけふっちゃいます。

こげめがつくくらいまでオーブンで焼いたら完成です～。余熱はめんどいならどうでも良いです（爆）ベーコンは、ひき肉でも美味しいです。