作り方
- 1
全ての材料を同じくらいの大きさに切る。
２ｃｍくらいの角切りがいいと思う。千切りや薄切りだと水が出やすいので。 - 2
★を混ぜ合わせてタレを作っておく。
- 3
香菜以外の材料をタレとあえる。
- 4
お皿に盛りつけて香菜を上からたっぷりのせる。
コツ・ポイント
サラダの材料はある物でホントに適当に。今回はアボガドと香菜でさらに多国籍にしてみました。実は油通しした茄子やゆでた大根、豚肉などにも合う万能タレです。
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