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トマトと海老とアボカドのイタリアンサラダ
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トマトと海老とアボカドのイタリアンサラダ-レシピのメイン写真

トマトと海老とアボカドのイタリアンサラダ

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

バルサミコ酢とガーリックの香が決めて！トマト、アボカド、海老の相性も最高です

このレシピの生い立ち
アボカドとトマトがあったのでサラダにしました

バルサミコ酢とガーリックの香が決めて！トマト、アボカド、海老の相性も最高です

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アボカドとトマトがあったのでサラダにしました

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トマトと海老とアボカドのイタリアンサラダ

管理栄養士Ys
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バルサミコ酢とガーリックの香が決めて！トマト、アボカド、海老の相性も最高です

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材料

1～2人分
  1. トマト 中1個
  2. 海老 2尾
  3. アボカド 1/2個
  4. 玉葱 30g
  5. 人参 15g
  6. 【味つけ】
  7. オリーブオイル 大さじ１
  8. バルサミコ酢 小さじ1強
  9. 塩・こしょう 少々
  10. パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    １．海老は背ワタを取り除き、ボイルしぶつ切り
    ２．アボカドとトマトはさいの目にカットする
    ３．ニンジン、玉ねぎは千切りにし、水にさらしておく

  2. 2

    ４．ボウルにドレッシングの材料をすべていれ、泡だて器などで乳化させる
    ５．４に絞った３と１と２を入れ和える
    ６．お皿に盛り付けパセリを散らす

  3. 3

コツ・ポイント

バルサミコ酢は5年もの以上のを使いましょう。安いのですと美味しくないので一度に詰めましょう

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2008/03/06 12:45に公開
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