冷凍ピラフはレンジで解凍しておく。たまねぎとピーマンはみじん切り、ベーコンは１センチ幅に。

卵をわりほぐし、軽く塩コショウ。熱したフライパンに流し、半熟で皿に取り出す。続けて、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンをバターで炒める。

玉ねぎに火が通ったら、ピラフと卵を投入。パラパラしてきたら塩コショウで味を調える。

お湯と牛乳、スープの素に器に入れ、軽く混ぜてレンジで１分加熱する。レンジから出したら、さらによく混ぜてダマがのこらないようにする。

お皿に盛ったピラフの真ん中をくぼませ、スープを注ぎいれる。パセリをふって出来上がり。