作り方
- 1
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- 2
大根
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- 3
人参
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- 4
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- 5
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- 6
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- 7
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- 8
パプリカの千切りに
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- 9
塩をふって30分放置
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- 10
ボイルした小松菜も
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- 11
千切りし
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- 12
大根、人参、パプリカを流水で塩抜きし
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- 13
水気を切り
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- 14
塩、
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- 15
上白糖
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- 16
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- 17
酢、ブラックペッパーを混ぜ
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- 18
サラダオイル小匙１
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- 19
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- 20
野菜を和えて30分放置
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- 21
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- 22
メレンゲに
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- 23
黒胡麻を混ぜ
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- 24
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- 25
一口大にカットした鱈に
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- 26
小麦粉をつけ
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- 27
高温の油で1分程度揚げ
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- 28
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- 29
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- 30
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- 31
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- 32
なますに鱈フリッターを挟み完成
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- 33
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