チキンに塩、コショウ、ガーリックパウダーを振りかけ、小麦粉を入れて、混ぜる。

サラダ油、１８０度（360度）になったら、チキンを入れて、カリっとするまで、揚げる。揚がったら、油を切る。

ボールにホットソースを入れる。そこに、油が切れたチキンを入れて、手で混ぜる。この時、オーブンを160度（320度）に暖めておく。

オーブン用の天板にチキンを並べて、オーブンへ入れる。時々チェックしながら、すこ～～し、乾いてきたら出来上がり！！お皿に盛り付ける。

セロリ、きゅうり、にんじんは、縦5ｃｍ、横７ｍｍ幅に切り、ラディッシュは、ところどころ、ピーラーで皮をむき、お皿に並べて、真ん中を小さな小鉢を置けるスペースを空ける。小さな小鉢には、ランチドレッシングを・・・。

チキンも野菜類もランチドレッシングをつけながらいただきます。