なべに油をしき、みじん切りにしたにんにく、しょうがを炒める。いい香りがしてきたら、たまねぎをいれ、しんなりするまで炒める。

ラムも入れて炒める。さいころ切りにしたトマトをいれ、弱火で２０分煮る。（トマトの水分で煮ますが、もし水がなくなっていたら水を足します）

ピーマンを加えて、ひたひたぐらいの水をいれ、煮立ったら、カレー粉、小麦粉、塩、しょうゆを水で溶いたものを入れる。１０分ぐらいにてできあがり。