基本の生地の作り方でつくってください。
チーズはトッピング用を少し残して生地が９割がた出来た時点でクルミと一緒に混ぜ込みます。

一次発酵後８等分に。
ベンチタイムをとり、成形。成形はしっかりガスを抜き丸めなおすだけです。

二次発酵をし、仕上げ。
十字に切り込みを入れ、チーズをトッピング、霧吹きで水を吹いてから１９０度で１５～２０分焼きます。
（これはオーブンによります）
出来上がり♪