HB生地コースで｡取り出し10等分し、丸め10分休ませる。チョコチップを混ぜ10分ベンチタイム。その後成型。今日はスティックといろいろ♪ボールにもお湯をコップ1杯位入れる。

32℃位の所で2次醗酵1.5程に。（本日１時間位温風ヒーターの前で）

溶き卵を塗り180℃のオーブン170℃に下げ15分～18分。（焼き色を見る）

こんな形も､ハートもねじねじも。