簡単!即席こんぶ漬け物

エミット @cook_40019627
冷蔵庫の奥の方に昆布の佃煮が干からびてませんか?あとはきゅうりさえあれば、切って混ぜて置いておくだけ!
写真は『こもち昆布』で作ったものです。
きゅうりの他大根やかぶなどでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お弁当に佃煮をいれるとご飯に染みて美味しいですよネ!たまたまサラダのきゅりが隣にいて、食べてみたら美味しかったので。
簡単!即席こんぶ漬け物
冷蔵庫の奥の方に昆布の佃煮が干からびてませんか?あとはきゅうりさえあれば、切って混ぜて置いておくだけ!
写真は『こもち昆布』で作ったものです。
きゅうりの他大根やかぶなどでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お弁当に佃煮をいれるとご飯に染みて美味しいですよネ!たまたまサラダのきゅりが隣にいて、食べてみたら美味しかったので。
作り方
- 1
きゅうりを食べやすい1口大の小口切りにする。
- 2
①のきゅうりに塩を振り、10~15分程置く。
- 3
きゅうりを簡単に水で洗い、水気を切る。
- 4
③のきゅうりと昆布を混ぜ合わせ、冷蔵庫に1時間程置いておく。
コツ・ポイント
作ってから1時間~2日位で好みの漬け時間を探してみてください。何度も作っていると塩加減などがお宅の味になります。我が家では、2日目が好評です。
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