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さつま芋茶巾。
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さつま芋茶巾。-レシピのメイン写真

さつま芋茶巾。

オプティー
オプティー @cook_40016272

餅入りです。
このレシピの生い立ち
たっぷりあるさつま芋消費のために作ってみました。普段おやつ作りしないもんで、、適当&いびつになっちゃった。。汗

餅入りです。
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オプティー
オプティー @cook_40016272

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材料

2人分
  1. さつま芋 1本(250~300㌘)
  2. 餅(賽の目切りにしたもの) 適量
  3. 卵 1個
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 塩 少々
  6. 酢 少々
  7. シナモン お好みで
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作り方

  1. 1

    さつま芋は輪切りにして水にさらし、酢を入れた熱湯で柔らかく茹でる。

  2. 2

    ボウルに1のさつま芋を入れて潰し、卵、砂糖、塩を加えて、良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    • さつま芋茶巾。作り方3写真
  4. 4

    ラップに2を適量取り、餅をのせて包み、ねじって絞り目をつけラップをはずす。

  5. 5

    アルミホイルに3をのせ、グリルでじっくり焼き色が付くまで焼く。(弱めの中火くらいで)

  6. 6

    仕上げにお好みでシナモンをふって出来上がり。

コツ・ポイント

甘さはお好みで調節してください。焼く前にさつま芋の表面に卵黄を塗っても。。

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オプティー
オプティー @cook_40016272
2019/11/13 09:35に公開

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