たっぷり野菜のクリーム炒め。
オプティー @cook_40016272
野菜がたっぷり食べられる、ホットサラダ風の一品です。
このレシピの生い立ち
いろんな野菜がたっぷりとおくられてきた時に作りました。メインが野菜を余り使っていない、あっさりとしたものだったので、副菜はこんな感じに。
たっぷり野菜のクリーム炒め。
野菜がたっぷり食べられる、ホットサラダ風の一品です。
このレシピの生い立ち
いろんな野菜がたっぷりとおくられてきた時に作りました。メインが野菜を余り使っていない、あっさりとしたものだったので、副菜はこんな感じに。
作り方
- 1
各種野菜は下処理をして、食べやすい大きさに切っておく。（根菜は下ゆでもしておく。）
- 2
鍋に水1／4カップと○の調味料を入れて煮立たせ、1の野菜を入れてからめるように混ぜ合わせる。
- 3
塩・胡椒で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけてひと煮立ちさせ、出来上がり。
コツ・ポイント
残り野菜等、なんでも入れちゃってください。かぼちゃはおすすめ。（ちょっと溶けて、まったりと良い感じに。）
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