薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。バターを溶かし砂糖と合わせ白っぽくなるまで混ぜる。そこに溶かした板チョコを入れて混ぜる。

バナナをＦＰで細かくして①の中に混ぜる。更にたまごも入れて混ぜる。混ざり合ったら粉類を半分入れて混ぜ、牛乳を入れて混ぜる。混ざったら残りの粉を入れる。お好みでラム酒で香り付けを。

出来上がった②をパウンド型に流す。オーブンは２００度に温めておく。２００度で２０分焼き、１７０度で１５分焼く。冷めたらラップで包んで１日置くとしっとりバナナケーキになります。