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きのこのオムレツ
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きのこのオムレツ-レシピのメイン写真

きのこのオムレツ

おにゃん姫
おにゃん姫 @cook_40019043

しめじが入ったオムレツ。
パスタの具にもなるよね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ったら、これになった・・こんなんばっか・・(・・;)

しめじが入ったオムレツ。
パスタの具にもなるよね。
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おにゃん姫
おにゃん姫 @cook_40019043

しめじが入ったオムレツ。
パスタの具にもなるよね。
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冷蔵庫にあるもので作ったら、これになった・・こんなんばっか・・(・・;)

しめじが入ったオムレツ。
パスタの具にもなるよね。
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冷蔵庫にあるもので作ったら、これになった・・こんなんばっか・・(・・;)

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材料

4人分
  • 若鶏もも細切れ 50~100g
  • しめじ 1袋
  • たまねぎ 1個
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 卵 4個
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り、
    たまねぎは縦にスライスする。

  2. 2

    フライパンに油をいれ、鶏肉を炒め、たまねぎを透きとおるまで炒める。

  3. 3

    しめじを加え、塩、こしょうで味付けする。
    具は取り出し、フライパンを洗っておく。

    • きのこのオムレツ作り方3写真
  4. 4

    卵をときほぐし、塩、こしょうする。

  5. 5

    洗ったフライパンに油を引き、卵を流し、炒めた具を加えオムレツの形に焼く。出来上がった写真は、たまご3個で作ったので、具とのバランスが・・・卵が少ない・・!・・(・・;)

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おにゃん姫
おにゃん姫 @cook_40019043
2003/10/19 14:56に公開
盛り付けている器は、愛媛県砥部町の砥部(とべ)焼きです。シンプルで丈夫で好き。(#^.^#)・・・しまなみ海道とにゃあのフォト絵本はこちらですよ~!。・・・http://plaza.rakuten.co.jp/nyaatyan2003/
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