野菜たっぷりスープ♪Veｒ.２
空飛ねこ @cook_40019409
前回のスープをバージョンアップしたものです。今回もスープの素は、一切使っていません。
このレシピの生い立ち
コーンクリームの活用法を考案していたので。
野菜たっぷりスープ♪Veｒ.２
前回のスープをバージョンアップしたものです。今回もスープの素は、一切使っていません。
このレシピの生い立ち
コーンクリームの活用法を考案していたので。
作り方
- 1
野菜を少し大きめの一口大に切り、鍋に入れ、塩を振って１５分くらい水気が出るまで置いておく。
- 2
ベーコンを１ｃｍ幅に切り、カリカリになるまで炒める。出てきた油は、ペーパー等で拭き取っておく。
- 3
(1)に水をいれ、(2)も加える。沸騰してきたら、クリームコーンも入れる。
- 4
再び沸騰したら、こしょうで味を整えて、お皿に注いでパセリを振れば、出来上がり。
コツ・ポイント
水だけではなく、牛乳や生クリームを入れたりしても良いかもしれないですね。ベースになっている「野菜たっぷりスープ レシピID：17366474」も合わせてご覧下さいネ。
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