野菜を少し大きめの一口大に切り、鍋に入れ、塩を振って１５分くらい水気が出るまで置いておく。

ベーコンを１ｃｍ幅に切り、カリカリになるまで炒める。出てきた油は、ペーパー等で拭き取っておく。

(1)に水をいれ、(2)も加える。沸騰してきたら、クリームコーンも入れる。

再び沸騰したら、こしょうで味を整えて、お皿に注いでパセリを振れば、出来上がり。