Scones
フワフワにふくらんだ熱々のスコーン。
あっという間に出来ます
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを２１０°に温めておきます
- 2
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をボウルにふるい入れます。
- 3
バターは冷たいまま１センチ角くらいに切ってボウルに入れ、指でつぶしながら粉と合わせる。
サラサラになるまで - 4
粉の真ん中にくぼみを付けてミルクを入れながら混ぜ合わせる（こねてはいけない）。あまり柔らかすぎないように。
だいたい混ざったら台にのばし厚さ２ー３センチにのばし菊型の型で抜く。 - 5
上に小麦をを振ってオーブンで１０－１２分
コツ・ポイント
モタモタしては駄目です。
手早く混ぜてさっと焼きましょう。
時間がたったらホイルに包んでオーブンに入れると美味しくなります。
クロテッドクリームの代わりにサワークリームとジャムでも美味しいです。
つくれぽ
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