鍋でベーコンとニンニクを炒める。香りが立ってきたら、粗くみじん切りにした玉ねぎを投入。

玉ねぎに火が通る前に、トマトを鍋に手でちぎり入れる。種の周りのトロトロもこぼさないために、鍋の上でギューッと潰して、あとは細かく手でちぎる。

トマトケチャップも入れ、全体がふつふつしてくるまで、しばし待つ。待ってる間にパプリカを切る。１センチ角程度の細かさで。

鍋にパプリカも入れ、全体を混ぜて再びふつふつしてくるまで待つ。最後に、胡椒をたっぷり挽いてかける。