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ほうれん草の白和え
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ほうれん草の白和え-レシピのメイン写真

ほうれん草の白和え

みとじん
みとじん @cook_40019495

コクがあってヘルシー。おやつのようにパクパクいっちゃいます。
このレシピの生い立ち
スーパーの総菜のお気に入り。

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ほうれん草の白和え

みとじん
みとじん @cook_40019495

コクがあってヘルシー。おやつのようにパクパクいっちゃいます。
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材料

4人分
  • 豆腐 200g
  • 練りごま 大さじ3
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • 塩 小さじ1/4
  • だしの素 2つまみ
  • ほうれん草 3わ
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1パック
  • 糸こんにゃく 1/2パック
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はラップに包み、レンジでチンして醤油絞りし、4cm長さに切る。

  2. 2

    人参は短冊切りに、糸こんにゃくは4cmくらいの長さに切る。

  3. 3

    、糸こんにゃく糸こんにゃく、人参、しめじを、{だし汁1カップ、塩少々、醤油少々}(分量外)で煮る。

  4. 4

    豆腐に練りごま、白味噌、砂糖、塩、だしの素を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    ほうれん草、人参、しめじ、糸こんにゃくを混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

ヘルシーさにこだわる私は、砂糖をオリゴ糖で代用したりします。
豆腐はすり鉢ですったりせずに、練りごまや味噌となじむように、ぐちゃっぐちゃっと手で混ぜちゃって下さい。

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みとじん
みとじん @cook_40019495
2003/10/17 11:53に公開
家族10人の食事を作ってるよ。
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このレシピのキーワード

白和え シメジ にんじん ほうれん草 糸こんにゃく ねりごま 味噌 豆腐

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