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こしあんパウンド
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こしあんパウンド-レシピのメイン写真

こしあんパウンド

Miho Y
Miho Y @cook_40019444

こしあんとホットケーキミックスでパウンドケーキ。ほのかにあずき味。
このレシピの生い立ち
よく小豆を煮るので、その利用法を考えました。(プリンも作ってみましたが見事失敗…)

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よく小豆を煮るので、その利用法を考えました。(プリンも作ってみましたが見事失敗…)

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Miho Y
Miho Y @cook_40019444

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よく小豆を煮るので、その利用法を考えました。(プリンも作ってみましたが見事失敗…)

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よく小豆を煮るので、その利用法を考えました。(プリンも作ってみましたが見事失敗…)

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材料

パウンド型
  1. こしあん(ゆで小豆をうらごしたもの) 100g
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. 卵 1個
  4. グレープシードオイル 大さじ2
  5. 牛乳 40cc
  6. 砂糖 10g
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作り方

  1. 1

    *下準備*・型の下準備。・170℃でオーブン予熱。・ゆで小豆を裏ごし、こしあんにする。

  2. 2

    こしあんにグレープシードオイルを入れよく混ぜ、卵と牛乳を少しづつ入れ、更に混ぜる。

  3. 3

    2の中に、ホットケーキミックスを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    下準備をした型に入れ、空気抜きをしてオーブンに入れる。170℃で30分。

  5. 5

    竹串でさしてみて、何もついてこなければ焼き上がり。

コツ・ポイント

私は自分で作ったゆであずきを使っていますが、市販のものを使うと楽かも。

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Miho Y
Miho Y @cook_40019444
2003/11/01 07:43に公開

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