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砂ずりのオイスターソース炒め。
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砂ずりのオイスターソース炒め。-レシピのメイン写真

砂ずりのオイスターソース炒め。

ぶんぶん4926
ぶんぶん4926 @cook_40018142

こりこりした砂ずりの歯ごたえを楽しんで下さい。XOジャンを入れてるので、少しピリ辛です。

こりこりした砂ずりの歯ごたえを楽しんで下さい。XOジャンを入れてるので、少しピリ辛です。

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砂ずりのオイスターソース炒め。

ぶんぶん4926
ぶんぶん4926 @cook_40018142

こりこりした砂ずりの歯ごたえを楽しんで下さい。XOジャンを入れてるので、少しピリ辛です。

こりこりした砂ずりの歯ごたえを楽しんで下さい。XOジャンを入れてるので、少しピリ辛です。

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材料

2人分
  • 砂ずり 1パック
  • 青梗菜 小2株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1/4本
  • 塩コショウ 少々
  • ○XOジャン 小1
  • ○おろししょうが 少々
  • △オイスターソース 大1/2~1
  • △醤油 少々
  • △砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    ①砂ずりを一口大(薄く)に切って、塩コショウをしてなじませておきます。②玉ねぎを薄切りにします。③人参を太目の千切りにします。④青梗菜は葉と茎を分けて適当な大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油をひき、○を入れ香り出します。砂ずりを入れて、焦がさないように火を通します。

  3. 3

    青梗菜の葉以外の野菜を入れ、しんなりするまで炒めます。

  4. 4

    青梗菜の葉を加え、△を入れ、さっと炒め合わせて、お皿に盛って下さい。

コツ・ポイント

野菜は、もやし、にら等でも合うと思います。

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ぶんぶん4926
ぶんぶん4926 @cook_40018142
2003/11/01 07:48に公開
京都在中です。只今育児奮闘中です。おいしくて、体にいい物を作るようにしています。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん チンゲンサイ 玉ねぎ ずり

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