大根ステーキ＋肉味噌ソース
pecori @cook_40019739
肉味噌ソースの味がしっかりしてるので大根ではあってもメインディッシュとして十分いただけます。なんちゃってベジタリアンメニュー（ソースで挽肉つかってますが。。）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた大根をどうしようかと考えてたとき、生協のチラシにこのレシピが載っていたので作ってみました。
大根ステーキ＋肉味噌ソース
肉味噌ソースの味がしっかりしてるので大根ではあってもメインディッシュとして十分いただけます。なんちゃってベジタリアンメニュー（ソースで挽肉つかってますが。。）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた大根をどうしようかと考えてたとき、生協のチラシにこのレシピが載っていたので作ってみました。
作り方
- 1
「肉味噌ソース」フライパンにごま油（半量）を熱し、みじん切りにしたしょうが・ねぎ、挽肉を炒め調味料（＊）を加える。炒めあがったら別皿に移す。
- 2
１と同じフライパンに残りのごま油を熱し、皮をむいて2cm輪切りにした大根をとろ火で10～15分位ソテーする。
- 3
２．を皿に盛り１の肉味噌ソースを上にかける。
コツ・ポイント
コツは大根を充分すぎるくらい時間をかけてゆっくりソテーすること！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17367029
