300mlのお湯を沸かし（あっさりスープを作りたければもっと大目に）ガラスープと鶏肉を入れ、お肉に火を通す。

お肉に火が通ったら、鶏肉を取り出して氷水にとって熱を冷まし、冷めたら水気を拭く。（スープは残しておく!）

しょうがとにんにくをすりろし、油をひいたフライパンで香りをだす。香りがでたらジャスミンライスをいれ焦がさないようにかき混ぜ、香りをうつす。

炊飯器にジャスミンライスと2のスープをいれ（水分量は普通のご飯と一緒）硬めに炊く。　

1のスープを少し大目に作っておいたら、中にもやしやコーン（適当）を入れて口直しにどうぞ!