オニオンサラダ
おいこ @cook_40014867
玉ねぎをスライスして鰹節をかける。コレだけでも十分美味しいですが、少し手をくわえて、玉ねぎを相性のいいツナを隠し味で入れました。
薄口醤油をかけて食べます。
オニオンサラダ
玉ねぎをスライスして鰹節をかける。コレだけでも十分美味しいですが、少し手をくわえて、玉ねぎを相性のいいツナを隠し味で入れました。
薄口醤油をかけて食べます。
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き、半分にきります。
スライサーを使い薄切りにして水にさらします。
（コレをすると苦味が少しは消えますから）
数回水をとりかえてから、水気をよく切っておきます。 - 2
サラダ菜はよく洗い、食べやすい大きさにちぎり、水気をよく切ります。
- 3
器にサラダ菜をひき、油を適度にきったツナを散らします。
その上から1の玉ねぎを盛ります。
仕上げに鰹節をふんわりかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
玉ねぎは苦味の好くないアーリーレッドを使いました。
ハワイにあるというマウイオニオンとやらをつかって作ってみたい・・・
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