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カントリーポテトクッキー
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カントリーポテトクッキー-レシピのメイン写真

カントリーポテトクッキー

merit
merit @cook_40016605

サツマイモを混ぜまぜ、田舎風の香りが
する素朴な味ですがもうひとつ食べたい
気分よ。
このレシピの生い立ち
身近にあるものをまぜてみました。ちょっと一息お茶の時間におすすめです。

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merit @cook_40016605

サツマイモを混ぜまぜ、田舎風の香りが
する素朴な味ですがもうひとつ食べたい
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サツマイモを混ぜまぜ、田舎風の香りが
する素朴な味ですがもうひとつ食べたい
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材料

約20枚分
  1. さつまいも 100g
  2. バター 100g
  3. さとう 120g
  4. 塩 少々
  5. 卵 1個
  6. 薄力粉 200g
  7. バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮付きのままレンジで2分かけた後フオークでつぶします。

  2. 2

    ボールにバターを入れクリーム状に練り砂糖塩を加え白っぽく
    なるまで混ぜ、卵を加えよく混ぜバニラエッセンスを加え混ぜる。

  3. 3

    混ぜたところへ小麦粉をふるいいれ、さっくりと混ぜ①を加えきる感じに混ぜ、手で一まとめにして20分ほど冷蔵庫で休ませる。

  4. 4

    天板にオーブンシートをしき
    ③をティスプーンですくり丸型に整え並べる。

  5. 5

    180℃のオープンで約25分焼く
    焼きあがれば取り出して冷まします。

コツ・ポイント

サツマイモは皮付きのまま使います。

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merit
merit @cook_40016605
2004/02/01 07:27に公開
merit紹介 1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬(ハッピー)。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン(初心者)。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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