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☆カスタードクリーム☆-レシピのメイン写真

☆カスタードクリーム☆

ふくもとまい
ふくもとまい @cook_40019784

電子レンジで簡単♪しかもおいしい♪三温糖が味の決め手です♪

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☆カスタードクリーム☆

ふくもとまい
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材料

たっぷり
  • 牛乳 400ml
  • 卵黄 4個
  • 砂糖 大さじ2
  • コンスターチ 大さじ2
  • 薄力粉 大さじ2
  • ラム酒 少々
  • バニラエッセンス 少々
  • 三温糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    牛乳を耐熱容器に入れ、4分レンジであたためる。

  2. 2

    薄力粉、コーンスターチ、砂糖をあわせ、①を加えて混ぜる。卵黄を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    電子レンジで2分あたため、取り出してかき混ぜる。

  4. 4

    ③を3回繰り返す。かたまってきたら、ラム酒を加えもう一度③をする。

  5. 5

    バニラエッセンスと、三温糖を加えてまぜる。

  6. 6

    さめたら、冷蔵庫でよく冷やす。(暖かいままでもおいしいですよ♪)

コツ・ポイント

これはやわらかいプリンのように、そのままで食べてもおいしいカスタードです♪

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ふくもとまい
ふくもとまい @cook_40019784
2004/01/26 02:33に公開
おいしいって幸せ☆いっぱい幸せになりましょう♪
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 ラム酒 卵黄

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