レタスを食べやすい大きさにちぎる。じゃがいもはそのままで、電子レンジで３分加熱し、皮をむいておく。

じゃがいもをフォークなどでつぶし、ミックスベジタブルを加え、マヨネーズとドレッシングで味をつける。

カッテージチーズに、牛乳とマスタードを加えてよく和える。

レタスを皿にもり、ドレッシングをかける。その上に②を、そのまた上に③をのせる。上からゴマをふる。