玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、お皿に入れラップしてレンジで５分くらいチンして、そこにホールトマト１缶、水５０ｃｃ、コンソメ２個、乾燥バジル、オレガノなど入れラップしないで１０分くらいチンする。

フライパンにオリーブオイルをひき、適当に切ったチキンを焦げ目がつくまで焼く。白ワイン１００ｃｃくらい振り入れる。このとき、ぶなしめじも加え炒める。そこにチンしたトマトソースと大豆の水煮を加えて少し煮込む。出来上がり！！
今日はワンプレートにしてみました

少し多めにつくり、翌日ペンネやパスタを加えたランチはいかが？
赤唐辛子を加えてぴりっとさせると美味しいです。
場合によってはケチャップで味を調整します。