葛きりサラダ

かたくり子
かたくり子 @cook_40017861

昨夜の鍋の残りで…。春雨よりコシがあるから食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
鍋以外の葛きり使用法を模索中~

葛きりサラダ

昨夜の鍋の残りで…。春雨よりコシがあるから食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
鍋以外の葛きり使用法を模索中~

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材料

4人分
  1. 鍋用葛きり 1袋
  2. 鳥のささみ 1つ
  3. キャベツ 千切り少々
  4. 人参 千切り少々
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. 胡麻ドレ 大さじ1
  9. 胡麻 適量
  10. 辛子 少々
  11. 乾燥わかめ 好きなだけ
  12. ごま 微量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、鳥のささみ丸ごとと人参を茹でます。火が通ったらキャベツと葛きりも一緒に入れます。

  2. 2

    葛きりは透明になればOK。ざるに入れ、ささみをほぐしカップに混ぜておいた調味料全てと和えるだけです。お好みによって味を調整してください。

  3. 3

    よく冷やして、胡麻をたっぷりかけて食べましょう。

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かたくり子
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好きなもの。胡麻・マヨネーズ・白米・ケチャップ・ねばねば類(納豆、とろろ、おくら、めかぶなど)お好み焼・麺類・鶏肉・土しょうが・漬物・ピリ辛・きのこ(椎茸以外)・脂ののった魚・キウイ・もやし・貝・わかめ・ちりめんじゃこ
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