
**おから・チョコ・ばななで炊飯器ケーキ**
mamihide @cook_40017858
チョコはカロリーが高いので、粉を控えめにし、低カロリーのおからを沢山入れてみました。バナナとチョコの匂いがたまらな~い^^し~とっりしています。
このレシピの生い立ち
風邪をひいた姉が、「バナナはお菓子にしないと食べない」といいだしたので、スポンジ系が大好きな姉のために考えました。
**おから・チョコ・ばななで炊飯器ケーキ**
チョコはカロリーが高いので、粉を控えめにし、低カロリーのおからを沢山入れてみました。バナナとチョコの匂いがたまらな~い^^し~とっりしています。
このレシピの生い立ち
風邪をひいた姉が、「バナナはお菓子にしないと食べない」といいだしたので、スポンジ系が大好きな姉のために考えました。
作り方
- 1
ボールにチョコを入れて湯せんでとかし、バナナを加えてフォークで潰す。(粗くてok)
- 2
卵黄、ラム酒、おから、ホットケーキミックスを順に加えてその都度よく混ぜる。(泡だて器で)
- 3
●でメレンゲを作り【2】に泡を消さないように、2~3回に分けて加える。(ゴムベラで)
- 4
炊飯器の内釜にマーガリン(分量外)を塗り、生地を入れスイッチオン!!竹串をさしてみて何もつかなくなるまで炊く。
※家では3回で炊き上がりました。 - 5
冷めたら、皿をかぶせてひっくり返し、食べるときに粉砂糖をかける。好みでメープルやハチミツをかけても!
- 6
お砂糖の量はバナナの甘味や大きさで加減して下さい。
コツ・ポイント
メレンゲ作りはしっかりと!
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