砂糖がなくてもジンジャーエールを作っちゃいましょう。-レシピのメイン写真

砂糖がなくてもジンジャーエールを作っちゃいましょう。

のぎへん
のぎへん @cook_40019829

ジンジャエール(ID:17370311)の変形です。
ドクターペッパー系の飲み物が好きな人にはいいかも。ちなみに私はドクターペッパーが大好きです。

このレシピの生い立ち
ジンジャエールを作ったとき、炭酸よりもコーラやサイダーのほうが安価で入手しやすいなと思ったので。砂糖も使わなくてすみます。サイダーのほうがジンジャエールに近いかも。

砂糖がなくてもジンジャーエールを作っちゃいましょう。

ジンジャエール(ID:17370311)の変形です。
ドクターペッパー系の飲み物が好きな人にはいいかも。ちなみに私はドクターペッパーが大好きです。

このレシピの生い立ち
ジンジャエールを作ったとき、炭酸よりもコーラやサイダーのほうが安価で入手しやすいなと思ったので。砂糖も使わなくてすみます。サイダーのほうがジンジャエールに近いかも。

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材料

  1. 生姜 こぶりなミカン大1個
  2. 唐辛子 1~2本
  3. クローブ(粉末 少々
  4. シナモン(粉末 少々
  5. コーラ(あるいはサイダー 適量

作り方

  1. 1

    生姜をスライス

  2. 2

    鍋に水カップ3~4杯ほどの入れて生姜と唐辛子とシナモン、クローブを15分程度煮る。水が足りなくなったら適量足してください。

  3. 3

    冷まして漉し、適量コップに注ぎコーラかサイダーで割って氷を浮かべてどうぞ。

コツ・ポイント

余裕があれば一晩そのままにしてから漉したほうがより成分が出ると思います。
唐辛子がこのドリンクのポイントなのですが辛いのがダメな人は唐辛子は入れないで下さい。私は2本入れていますが。
煮出して出た生姜はレシピID:17370466の生姜ケーキにでもしてみてください。

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のぎへん
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見切り品とローカルフードとジャンクなものが好きです。http://nogihenn.exblog.jp/こちらには絵やその他、あまり関係のないことを書こうかと思っていますが概ね適当で。ご興味がありましたらお寄りください。
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