パン粉にバターと砂糖と小麦粉を手でポロポロするまで混ぜ込む。

りんごの皮を剥いて５ミリぐらいの薄切りにして砂糖とシナモンと和え、耐熱皿に並べる。

１を２の上にまくようにのせて２００度のオーブンで焦げ目がついてリンゴに火が通るまで焼く。