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お正月目前。おせちメニュー「松前漬け」の巻
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お正月目前。おせちメニュー「松前漬け」の巻-レシピのメイン写真

お正月目前。おせちメニュー「松前漬け」の巻

あーみーの純子ママ
あーみーの純子ママ @cook_40019822

おつまみに最高!夫が松前漬けを大好きなので、今回は多めに作ろうと思っています。

おつまみに最高!夫が松前漬けを大好きなので、今回は多めに作ろうと思っています。

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お正月目前。おせちメニュー「松前漬け」の巻

あーみーの純子ママ
あーみーの純子ママ @cook_40019822

おつまみに最高!夫が松前漬けを大好きなので、今回は多めに作ろうと思っています。

おつまみに最高!夫が松前漬けを大好きなので、今回は多めに作ろうと思っています。

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材料

2人分
  • するめ 1枚
  • 昆布 1~2枚
  • 人参 1/4本
  • 数の子 適量(1~2本で良い)
  • にんにく 1片
  • A・醤油 大さじ4
  • A・みりん 大さじ1
  • A・ダシ汁(かつお・昆布) 50cc
  • A・酒 小さじ2
  • A・タカの爪 適量
  • A・白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    するめ、昆布、人参は細切り、にんにくはみじん切り、数の子は5mm角に裂いておく。

  2. 2

    Aの材料を混ぜ合わせ、ボールなどで1と混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫に一晩置いて味が染みたら出来上がり。

コツ・ポイント

数の子は安いもので結構です。但し、きちんと塩抜きして使って下さい。

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あーみーの純子ママ
あーみーの純子ママ @cook_40019822
2003/12/26 18:04に公開
どうも、クラリネット吹き純子です。料理とは関係ないけれど、時々料理の事も書いているブログです。http://junkocla1.jugem.cc/http://junkocla1.seesaa.net/よかったら遊びに来て下さいませ♪
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このレシピのキーワード

松前漬 かつお にんじん スルメ にんにく 酒 コンブ 数の子

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17367652
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