黒豆のクリームチーズディップ

林ゆう子 @cook_40017241
数年前からのうちの定番レシピ。市販の黒豆とクリームチーズでみんなが驚く美味しいおつまみができます。出した人が必ず驚いたのち、「美味しい!」といい、自分でも作ってらっしゃいます。
このレシピの生い立ち
あまりもので適当につくったおつまみがうちの定番になっています。
黒豆のクリームチーズディップ
数年前からのうちの定番レシピ。市販の黒豆とクリームチーズでみんなが驚く美味しいおつまみができます。出した人が必ず驚いたのち、「美味しい!」といい、自分でも作ってらっしゃいます。
このレシピの生い立ち
あまりもので適当につくったおつまみがうちの定番になっています。
作り方
- 1
ただもう、クリームチーズの練りタイプのもの(パンとかにつけるように練ってるものがありますよね)に黒豆をまぜるだけ。
- 2
クラコットやクラッカーなどを添えてつけてどうぞ。ワインのおつまみにもいいですよ。びっくりするような美味しさでございます。
- 3
クリームチーズのおつまみバージョンその2
「粒うに&クリームチーズ」これもかなりいけます。日本酒にもいいですよ。ほんのり赤くて、クラッカーにつけて上にハーブなんかそえてください。 - 4
クリームチーズのおつまみバージョンその3「わさび漬け&クリームチーズ」ピリ辛と酒かすの甘味がある不思議なお味。お好みで醤油を少したらしてください。
- 5
レシピに載せてる「クリームチーズのおかかまぶし」もいいですよ。ささ、チーズを用意して赤ワインで一杯やりましょう。
コツ・ポイント
市販の練ったタイプのクリームチーズを使うと手早く簡単にできます。黒豆はいままで使った中では「ふじっこ」の黒豆が一番柔かくて美味しくできます。
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