玉ねぎをみじん切りにしてゆっくりと黄色くなるまで炒め、冷ましておく。

大き目のボールにひき肉、玉ねぎ、ミルクでふやかしたパン、卵、ナツメグ、クリームチーズを入れ、手でよく混ぜ合わす。

バターを塗った耐熱皿（うちはキャセロールを使用）に詰めて、１８０度のオーブンで焼く。最初はアルミホイルを上にかぶせ、焼きすぎを避ける。

１時間くらい焼いて出来上がり！