卵黄と卵白にわけて、卵黄には
豆乳を少しづつ加えてよく混ぜる。

ホットケーキミックスとココアパウダーをあわせて、ふるいながら１に加えてよく混ぜる。

卵白に砂糖を３回くらいに分けて入れ、ツノが立つまでよく泡立ててメレンゲを作る。

２にメレンゲを加えてサックリと混ぜ合わせる。

炊飯器の釜にバター（分量外）をぬって生地を流し入れて
スイッチＯＮ。

炊飯が終わったら３０分ほどそのまま保温して、竹串をさして
何もついてこなければ完成。
生地がついてきたら、もう一度炊飯スイッチを押す。