作り方
- 1
豚肉は一口大に切る。酒を加えた熱湯でさっと茹で、冷水にさらす。
- 2
水菜は3㎝の長さに切る。長ねぎ・にんじんは3cmの長さのせん切りにする。混ぜ合わせておく。
- 3
★ドレッシング★ 全部の材料をよく混ぜ合わせる。
- 4
器に②を盛り、豚肉をのせる。ドレッシングを添え、好みで一味唐辛子を振る。
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