豚肉+水菜のサラダ・味噌dressing

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miu_285 @cook_40017928

ゴマ油が香る味噌ドレ。なかなか相性ヨイんですッ!!

豚肉+水菜のサラダ・味噌dressing

ゴマ油が香る味噌ドレ。なかなか相性ヨイんですッ!!

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材料

2人分
  1. 豚肉[しゃぶしゃぶ用] 50㌘
  2. 水菜 1/3束
  3. 長ねぎ[白] 1/2本
  4. にんじん 30㌘
  5. 一味唐辛子 適量
  6. ★ドレッシング★
  7. だし・白味噌 大さじ1
  8. 薄口しょう油・酢・みりん・ゴマ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切る。酒を加えた熱湯でさっと茹で、冷水にさらす。

  2. 2

    水菜は3㎝の長さに切る。長ねぎ・にんじんは3cmの長さのせん切りにする。混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ★ドレッシング★                           全部の材料をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に②を盛り、豚肉をのせる。ドレッシングを添え、好みで一味唐辛子を振る。

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