中華風ミートソース

中華風ミートソース-レシピのメイン写真

中華風ミートソース

ととろの館 @cook_40019873

普通のミートソースと違って調理時間は５分程度。今回はスパゲティで作りましたが、中華麺でも、もちろん美味しいです。
このレシピの生い立ち
パスタ屋で働いていたときに創作パスタとして出来た料理です。

普通のミートソースと違って調理時間は５分程度。今回はスパゲティで作りましたが、中華麺でも、もちろん美味しいです。
このレシピの生い立ち
パスタ屋で働いていたときに創作パスタとして出来た料理です。

もっと読む

中華風ミートソース

ととろの館 @cook_40019873

普通のミートソースと違って調理時間は５分程度。今回はスパゲティで作りましたが、中華麺でも、もちろん美味しいです。
このレシピの生い立ち
パスタ屋で働いていたときに創作パスタとして出来た料理です。

普通のミートソースと違って調理時間は５分程度。今回はスパゲティで作りましたが、中華麺でも、もちろん美味しいです。
このレシピの生い立ち
パスタ屋で働いていたときに創作パスタとして出来た料理です。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

2人分

スパゲティ２００ｇ
合い挽肉２００ｇ
玉ねぎ 1/2こ
干しいたけ２枚
にんにく１片
生姜１片
長ねぎ１０ｃｍ
たかのつめ１本
ごま油大２
調味料・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
水１００ｃｃ
中華スープの素小1/2
酒４５ｃｃ
醤油３０ｃｃ
ケチャップ３０ｇ
味噌２０ｇ
こしょう少々
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
コーンスターチ大１
水(コーンスターチ用) 大１

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切り。しいたけも戻してみじん切り。たかのつめは種を取りみじん切り。長ねぎは白髪にする。
2
鍋にごま油を熱しにんにくとたかのつめを炒める。
3
生姜、玉ねぎ、しいたけを加え炒め、挽肉も加えてポロポロに炒める。
4
調味料を加えたら軽く煮込み、水で溶いたコーンスターチでとろみをつける。
5

茹で上げたパスタを皿に盛り、ソースをかけて白髪ねぎを乗せる。

コツ・ポイント

味噌は辛さなどによって分量を調節してください。好みでラー油をかけて召し上がれ。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ととろの館さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

ととろの館 @cook_40019873

2004/01/13 16:25に公開

元調理師の子育て奮闘中主婦。日頃の手抜き料理から、お客様に出していた物まで幅広く掲載していきます。新たにブログも始めました。http://blogs.yahoo.co.jp/artiy1227

もっと読む

このレシピのキーワード

ミートソースパスタにんにく酒ほししいたけ味噌玉ねぎトウガラシケチャップしょうが合い挽き長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ