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海老の唐揚げを青のり塩で。
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海老の唐揚げを青のり塩で。-レシピのメイン写真

海老の唐揚げを青のり塩で。

HAMA
HAMA @cook_40013009

お正月は過ぎてしまったけど、おせち料理にも良いのでは。簡単だけど見た目も色鮮やかで立派に見えます。
このレシピの生い立ち
海老を殻ごとカリッと食べたくて作りました。

お正月は過ぎてしまったけど、おせち料理にも良いのでは。簡単だけど見た目も色鮮やかで立派に見えます。
このレシピの生い立ち
海老を殻ごとカリッと食べたくて作りました。

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海老の唐揚げを青のり塩で。

HAMA
HAMA @cook_40013009

お正月は過ぎてしまったけど、おせち料理にも良いのでは。簡単だけど見た目も色鮮やかで立派に見えます。
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海老を殻ごとカリッと食べたくて作りました。

お正月は過ぎてしまったけど、おせち料理にも良いのでは。簡単だけど見た目も色鮮やかで立派に見えます。
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材料

2人分
  1. 殻付きエビ 6尾
  2. 片栗粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. 青のり 適量
  5. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    エビを殻ごと軽く水で洗って、水気を切る。油を温める。

  2. 2

    エビに片栗粉をまんべんなくまぶして、全体がカリッとなるまで揚げる。

  3. 3

    エビを油から取り出し、あつい内に両面に青のりと塩を振りかける。

コツ・ポイント

背わたを取るなら背中の方に包丁を入れて、楊枝などで抜き取る。

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HAMA
HAMA @cook_40013009
2004/01/13 16:17に公開
アメリカ留学5年目になります。卒業後日本に帰る予定です。冬に帰国した際に就職先を決めてきたので、授業も楽ではないですが、のんびりです。自分の時間を有意義に使いたいですね。
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