LEMON CURD

LEMON CURD

しの** @cook_40016664

レモンカードを作ってみました。
簡単に作れちゃいます！！
今回は２ビン分作ってみました。

このレシピの生い立ち
今の時期は国内産のレモンが安く売られている(4個150円だった♪)ので挑戦してみました。

レモンカードを作ってみました。
簡単に作れちゃいます！！
今回は２ビン分作ってみました。

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レモンカードを作ってみました。
簡単に作れちゃいます！！
今回は２ビン分作ってみました。

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今の時期は国内産のレモンが安く売られている(4個150円だった♪)ので挑戦してみました。

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今回は２ビン分作ってみました。

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材料

1ビン(2ビン)

1ビン分(2ビン分)
レモン 1個(2個)
卵 1個(2個)
マーガリン 45g(90g)
砂糖 80g(160g)

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作り方

1
レモンの皮をすりおろす
2
レモンをレンジにかける。
3
絞る。＆タネを取る。
4
皮、汁をナベに入れ、
5
別ナベで、瓶を熱湯消毒させる。
6
ナベに砂糖・マーガリンを加える。
7
溶き卵を素早くいれ、瓶に入れる。
8
パンと相性バッチリ！ぬり易いです。
9
表面程よく固まってますよ♪
横にしても動きません。

コツ・ポイント

レモンを絞る際、レンジで2個につき1分弱過熱すると楽に絞れます。1個だと30秒くらい。

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しの** @cook_40016664

2004/01/21 06:45に公開

まず安いのが前提で、勿論？楽なのに、おいしぃ～～っ物が作れちゃう、よ～なレシピを書くぞい！！（*＾.＾*）ノ”