ヨーグルトポムポム フライパンバージョン
小さいとき、母がよく作ってくれた「ヨーグルトポムポム(マドモアゼルいくこさんのレシピだと思います)」。本は実家にあるので、自分なりに思い出して作りました。オーブンの温度設定も忘れたので、フライパンで焼き色を見ながらのんびり焼きました。
このレシピの生い立ち
たくさんあるリンゴを消費しよー。というわけで作りました。ちょっと林檎が多すぎた…。でもこれはこれでおいしい!!
ヨーグルトポムポム フライパンバージョン
小さいとき、母がよく作ってくれた「ヨーグルトポムポム(マドモアゼルいくこさんのレシピだと思います)」。本は実家にあるので、自分なりに思い出して作りました。オーブンの温度設定も忘れたので、フライパンで焼き色を見ながらのんびり焼きました。
このレシピの生い立ち
たくさんあるリンゴを消費しよー。というわけで作りました。ちょっと林檎が多すぎた…。でもこれはこれでおいしい!!
作り方
- 1
リンゴは皮をむき、薄く切り、レモン汁をかけておく。酸っぱいのが嫌な方は、色は悪くなっちゃうけどかけなくてもいいですよ。
- 2
ボールに卵を割りほぐし、ヨーグルト、砂糖を加え泡立ち器でシャカシャカ混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ダマのないように混ぜる。
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- 3
フライパンを熱し、2の生地を流したら、その上に切った林檎を並べる。ふたをして、弱火で10分くらい焼き、焦げ目が付いたらひっくり返してまた、焦げ目が付くくらい焼きます。
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- 4
フライパンにお皿をかぶせ、「えいっ」と返せば完成です。切り分けてどうぞ。
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- 5
2014.05.07 クックパッドニュースで紹介していただきました♥きゃーぱみゅぱみゅみたいな名前のお菓子だって☺
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- 6
2014.11.16 話題入りです♬♪つくってみなさん、ありがとうございました★
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- 7
2022.03.30 クックパッドニュースに掲載していいただきました。
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- 8
2022.03.30 デイリーアクセス数ランキングで7位♥
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ご丁寧にクックパッドニュース掲載の旨COOKPADからメールもいただきました(*˘︶˘*).｡.:*♡
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- 10
此処から先は、chikappeの「ヨーグルトポムポム」ワールド♫♬♪
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リンゴとヨーグルトで ★ヨーグルトポムポム★ （レシピID:17375290）…このレシピが元祖です☺
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2023.4.20 クックパッドニュースに掲載していただきました♫♬♪
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クックパッドニュースに掲載していただき、デイリーアクセスランキングで9位。興味を持っていただけ嬉しいです(*´∪`*)♡
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2025.3.16 クックパッドニュースに掲載していただきました♫♬♪
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コツ・ポイント
マドモアゼルいくこさんのレシピは、サラダ油が入っていたと思います。3の手順でリンゴと生地をフライパンに流す順序を逆にすると、リンゴがよりしっかり焼けてさらにおいしい。ただ、フライ返しでひっくり返すとき難しいです(1回目失敗したので、生地を先に流すようにしました)。
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