バターを泡立て器でクリーム状に練り混ぜ、 グラニュー糖を２回に分けて加え、混ぜ合わせます。

卵黄を１個ずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。

振るっておいた薄力粉+ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

直径２cm程のボール状に丸め、真ん中を潰すように平たくして、割ったチョコを好きなだけ包み込み平たい丸状に形を整えます。
　

１７０度のオーブンで約１２～１４分焼き、軽く色が付いてきたら出来上がり。