バターをレンジに入れて、溶かしバターにする。
りんごの皮をむき、７mmぐらいのくし切りにする。

ホットケーキミックス、砂糖、卵(全卵）、牛乳、１の溶かしバターをボールに入れて、泡だて器で混ぜる。

フライパンにバターを溶かし(分量外）、全体に丁寧にまわし、りんごを放射状に並べる。
その上に生地をまわし入れる。

ふたをして、とろ火で約30分焼く。
(最初は中火で、１分後にごく弱火）
竹串をさして、何もついてこなければ出来上がり。