うちの母味。味噌入りで濁っています。田舎っぽくて、素朴で、、だけどほっこり美味しい。。　そんなおでんです。
このレシピの生い立ち
久々に母のおでんを作ってみました。これを食べた旦那曰く、「煮物とおでんの中間やな」だそうです。私の中では”おでん”と言ったらこれ！なんですけど。。笑