ボールに卵を割りいれ、牛乳を少々加えて混ぜ合わせる。

パン粉をドッサリ、チーズを手で適当に契りながら入れ、冷凍庫コーンも加え、全体をよく混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダーを加えて、生地の固さをホットケーキ状に調節。

サラダ油を熱したフライパンで、両面をコンガリ焼いて、頂きます（ホットケーキの要領で焼いてください）。

ケチャップ、マスタード、タバスコ等を添えて、召し上がれ。