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アトピー 大きめ野菜と鶏肉の煮込み
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アトピー 大きめ野菜と鶏肉の煮込み-レシピのメイン写真

アトピー 大きめ野菜と鶏肉の煮込み

餡子
餡子 @cook_40020382

アトピー 大きめ野菜と鶏肉の煮込み

餡子
餡子 @cook_40020382
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材料

4人分
  1. 鶏肉(ももorムネ) 1枚
  2. キャベツ 1/4個
  3. 玉ねぎ 2個
  4. 人参 1本
  5. さつま芋 2本
  6. 塩 小さじ1と1/2
  7. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむいて大きめにカット。玉ねぎ、キャベツは芯を残して、バラバラにならないように水から茹でる。

  2. 2

    ある程度軟らかくなってきたら、皮をむいたさつま芋を入れて煮込む。

  3. 3

    [2]に一口大に切った鶏肉を入れて煮込み、塩、こしょうで味を調える。

  4. 4

    • アトピー 大きめ野菜と鶏肉の煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

加熱した野菜なら、たくさん食べられますよね。ふだん不足しがちな野菜を鶏肉と一緒に煮込んでみました。味付けはシンプルに塩・胡椒だけで。
ジャガイモが×なアトピっ子にも、さつま芋が入れば見た目にも色とりどりで満足でしょう。

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餡子
餡子 @cook_40020382
2004/04/01 10:14に公開
こんにちは。もうすぐ銀婚式を迎える専業主婦です。…って言っても料理はあまり得意じゃありません。必要に迫られて作っているだけです。 アトピーメニューを中心に増やしていきます。レシピにご意見や質問のある方は、ボードにご遠慮なくお書きくださいね。
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