薄力粉とココアを合わせて振るっておきます。
型に紙を敷いておきます。又はバターと粉を薄くつけておきます。（どちらにしても取り出しやすくするので）

全卵をボウルに割り入れて、粉砂糖を加えハンドミキサーで泡立てます。白っぽくもったりするまで泡立ったら、振るっておいた粉を入れてヘラに変えてさっくり混ぜ合わせます。

出来あがった生地を準備しておいた型に流し込み、１６０度のオーブンで２５～３０分焼きます。（温度、時間はご自宅の物に調節してくださいね。）

焼きあがったら、型からはずして、網などの上で冷まします。

チョコレートをボウルに割り入れ湯せんにかけます。溶けたら湯せんからはずし、そこへ生クリームと粉砂糖を入れて泡立てます。バナナはは挟みやすいようにスライスし、レモンを振っておきます。

冷めた生地を２枚にスライスして先ずチョコクリームを薄く塗り、バナナを置いてその上に又クリームを塗りスポンジで挟みます。残りのクリームでデコレートして出来あがり。冷蔵庫で３０分は冷やしてから頂きます